Η Σημαντικότητα των Λαϊκών Αγορών στην Καθημερινότητα
Σχεδόν το 95% των νοικοκυριών προμηθεύεται τρόφιμα από τις λαϊκές αγορές τουλάχιστον μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Περισσότεροι από 8 στους 10 συμμετέχοντες σε έρευνα δηλώνουν ότι είναι πολύ ή αρκετά ευχαριστημένοι με την εμπειρία τους στις αγορές αυτές.Αυτά τα στοιχεία προέρχονται από μια πρόσφατη μελέτη που παρουσίασε ο διευθύνων σύμβουλος της Metron Analysis, Στράτος Φαναράς, κατά τη διάρκεια του πρώτου συνεδρίου του Φορέα Λαϊκών Αγορών της Περιφέρειας Αττικής, με τίτλο «Το Παρόν και το Μέλλον των Λαϊκών Αγορών».
Τα κύρια ευρήματα της έρευνας δείχνουν ότι οι λαϊκές αγορές διατηρούν έναν κρίσιμο κοινωνικό και οικονομικό ρόλο. Συγκεκριμένα, το 68% των ερωτώμενων επιβεβαιώνει ότι επισκέπτεται τις αγορές αυτές τακτικά, με τρεις στους τέσσερις να πηγαίνουν εβδομαδιαίως. Η υψηλή συνολική ικανοποίηση είναι εμφανής καθώς πάνω από το 80% δηλώνει ότι είναι πολύ ή αρκετά ευχαριστημένοι με την εμπειρία τους στις λαϊκές αγορές, οι οποίες λειτουργούν επίσης ως χώροι κοινωνικής αλληλεπίδρασης.
Οι καταναλωτές επιλέγουν τις λαϊκές αγορές κυρίως λόγω της ποικιλίας και ποιότητας των προϊόντων σε προσιτές τιμές. Πάνω από το 80% συμφωνεί πως η εξυπηρέτηση που προσφέρουν οι πωλητές αποτελεί σημαντικό χαρακτηριστικό αυτών των χώρων. Αντίθετα,οι λόγοι που αποτρέπουν άλλους καταναλωτές από τη συμμετοχή τους περιλαμβάνουν μη βολικά ωράρια λειτουργίας και γεωγραφικές θέσεις που δεν εξυπηρετούν.
Οι επαγγελματίες στις λαϊκές αγορές αντιμετωπίζουν προκλήσεις όπως η μειωμένη καταναλωτική δύναμη και η αύξηση κόστους (μεταφορικά έξοδα, φόροι), γεγονός που πιέζει τον κλάδο σήμερα. Η γενική αξιολόγηση δείχνει πως πρόκειται για έναν θεσμό ζωτικής σημασίας για την πόλη μας που χρειάζεται υποστήριξη σε διάφορους τομείς.
Καταναλωτές
Περίπου το 49% των κατοίκων της Αττικής (περίπου δύο εκατομμύρια) ψωνίζουν κυρίως από τις διαθέσιμες 271 λαϊκές αγορές στην περιοχή τους ενώ ένα ποσοστό του 68% συνδυάζει τις επισκέψεις αυτές με σούπερ μάρκετ.
- 70%: αγοράζουν φρούτα και λαχανικά
- 27%: δαπανούν έως €20
- 48%: δαπανούν μεταξύ €20-40
- 19%: δαπανούν μεταξύ €40-60
Pεκόρικα στοιχεία δείχνουν ότι το83%, εκφράζουν μεγάλη ή μέτρια ευχαρίστηση σχετικά με τα προϊόντα και τις τιμές στις λαϊκές αγόρες ενώ μόνο ένα μικρό ποσοστό (1%) εκφράζει πλήρη δυσαρέσκεια.
Pωτήσεις Πωλητών
Aπό την πλευρά τους οι πωλητές αναφέρουν:
- 79%: θεωρούν πως βιώνουμε δύσκολες εποχές όσον αφορά τον τζίρο
- 61%: πιστεύουν πως η κατάσταση θα χειροτερεύσει
Δήμαρχοι
Tο ενδιαφέρον για τη συμβολή των λαικώναγοράντων στη ζωήτης πόλης αναγνωρίζεται αποτουςδήμαρχουςτηςΑττικής . Υπογραμμίζουντην ανάγκη να βελτιώσουντηνκαθαριότητακαιτηνασφάλειαστοπεριβάλλον γύρω αποτιςλαίκεςαγοράςενώκαθώςκαι να εξετάσουνλύσειςστα προβλήματακυκλοφορίαςπουδημιουργούνται . Ωστόσο , παρά τα ζητήματα αυτά , όλοι σχεδόνοι δήμαρχοι επιθυμούν να συνεχιστεί η λειτουργία αυτώντωναγοράντων .