Αλλαγές στις Τιμές Προϊόντων Σούπερ Μάρκετ τον Απρίλιο 2025

Μια μικρή αύξηση της τάξης του 0,23% παρατηρείται στις τιμές των προϊόντων στα σούπερ μάρκετ για τον μήνα Απρίλιο σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα του προηγούμενου έτους. Ωστόσο, συνολικά το κυλιόμενο δωδεκάμηνο (Μάιος 2024-Απρίλιος 2025) δείχνει μια πτώση -0,34%.

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), οι τιμές καταγράφουν μείωση της τάξης του -0,79% από τον Μάρτιο έως τον Απρίλιο του 2025. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η σύγκριση των τιμών μεταξύ αυτών των δύο μηνών αποκαλύπτει αυτή τη σημαντική πτώση.

Οι μεγαλύτερες μειώσεις στο διάστημα αυτό παρατηρούνται στα απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού (-9,43%), στις τροφές και τα προϊόντα για κατοικίδια (-5,98%), καθώς και στα τρόφιμα παντοπωλείου (-4,9%). Άλλες κατηγορίες που επηρεάστηκαν περιλαμβάνουν τις νωπές και κατεψυγμένες ζύμες (-4,05%) και τα χαρτικά μαζί με τα καλλυντικά (-3,3%). Όπως αναφέρει το ΙΕΛΚΑ, αυτές οι μειώσεις οφείλονται στην ομαλοποίηση της αγοράς μετά την πανδημία καθώς επίσης και στη μείωση των τιμών παραγωγής σε αρκετά προϊόντα.

Από την άλλη πλευρά, οι υψηλότερες αυξήσεις στο διάστημα ενός έτους εντοπίστηκαν σε μπισκότα και σοκολάτες (+14,45%), φρέσκα κρέατα (+10,08%), φρέσκα ψάρια (+2,79%) καθώς επίσης και σε φρούτα και λαχανικά (+1,80%). Οι διεθνείς τιμές πρώτων υλών όπως το κακάο και ο καφές έχουν σίγουρα αντίκτυπο στις σχετικές αγορές γλυκών αλλά κι άλλων ποτών. Η αύξηση στην αγορά φρέσκων κρεάτων συνδέεται άμεσα με τη συρρίκνωση του ζωικού κεφαλαίου το 2024 λόγω ασθενειών που πλήττουν τις περιοχές εκτροφής ζώων. Επίσης οι διεθνείς αυξήσεις στις εισαγόμενες πρώτες ύλες παίζουν καθοριστικό ρόλο στην κατάσταση αυτή.

Η επιδείνωση των συνθηκών για τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά μπορεί να σχετίζεται με τις δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες που επικράτησαν το 2025 συγκριτικά με το προηγούμενο έτος.Η μεγαλύτερη πτώση παρατηρήθηκε στα απορρυπαντικά λόγω της αποκλιμάκωσης της τιμής στο ελαιόλαδο.

Σημαντικοί παράγοντες πίσω από την τρέχουσα συγκράτηση των τιμών περιλαμβάνουν:

• Aποκλιμάκωση πληθωρισμού: Οι μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ διαχειρίζονται όγκους προϊόντων που τους επιτρέπουν να προσφέρουν καλύτερες τιμές μέσω οικονομιών κλίμακος.
• Pροσαρμογή αγορών: Η πορεία των πρώτων υλών στους διεθνείς δείκτες έχει επηρεαστεί από τις τελευταίες εξελίξεις στην αγορά τροφίμων.
• Kυβερνητικές παρεμβάσεις: Ο νέος θεσμικός πλαίσιο σχετικά με προωθητικές ενέργειες έχει τεθεί σε εφαρμογή από τον Μάρτιο.
• Pροσφορές & εκπτώσεις: Οι προσφορές είναι πιο έντονες στον οργανωμένο λιανεμπόριο επηρεάζοντας θετικά τις τελικές καταναλωτικές τιμές.
• Eπιτάχυνση κυκλοφορίας αποθεμάτων: Οι μεγάλες αλυσίδες προχωρούν γρηγορότερα στη διαχείριση αποθεμάτων τους ώστε να εξασφαλίσουν καλύτερες προσφορές στους πελάτες τους.
• Eπίδραση ιδιωτικής ετικέτας: Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας συνεχίζουν να κερδίζουν έδαφος στις πωλήσεις λόγω ευρύτητας επιλογών στους καταναλωτές.