Αύξηση της Καλλιέργειας Ρυζιού στην Ελλάδα

Η καλλιέργεια ρυζιού στη χώρα μας παρουσιάζει συνεχώς αυξανόμενη τάση τα τελευταία χρόνια. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των ειδικών στον τομέα, οι εκτάσεις που καλλιεργούνται με ρύζι ανέρχονται πλέον σε περίπου 300.000 στρέμματα, με την παραγωγή να φτάνει τους 270.000 τόνους για το ρύζι με φλοιό και στους 150.000 τόνους για το «καθαρό» προϊόν.

Επιπλέον, οι προβλέψεις αναφέρουν ότι ο αριθμός των παραγωγών μπορεί να αγγίξει τους 10.000 σε όλη τη χώρα, γεγονός που δεν θα προκαλέσει έκπληξη αν λάβει κανείς υπόψη τις ευνοϊκές τιμές του ρυζιού σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες όπως το βαμβάκι και το καλαμπόκι.

Η Ελλάδα κατατάσσεται τρίτη μεταξύ των κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης στον τομέα αυτό,πίσω από την Ιταλία και την Ισπανία,ενώ η Πορτογαλία ακολουθεί στη τέταρτη θέση.

«Πέρυσι παρατηρήθηκε αύξηση στις καλλιεργούμενες εκτάσεις κατά 10%, ενώ φέτος ενδέχεται να φθάσουν έως και το 15%», δήλωσε ο Γιάννης Αρναουτέλης, Πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ρυζιού στο Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων προσθέτοντας ότι «όλα αυτά βέβαια εξαρτώνται από την επάρκεια νερού».

Η κλιματική αλλαγή έχει φυσικά επιπτώσεις στην εν λόγω καλλιέργεια. Οι περιορισμένες βροχοπτώσεις και χιονοπτώσεις τα προηγούμενα χρόνια έχουν οδηγήσει σε έλλειψη νερού,προκαλώντας δυσκολίες στους παραγωγούς. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ανάπτυξη του ρυζιού απαιτεί μεγάλες ποσότητες νερού.

«Η έλλειψη νερού έχει επηρεάσει αρνητικά τις αποδόσεις στα χωράφια μας», ανέφερε ο κ. Αρναουτέλης τονίζοντας πως «αν δεν έχουμε βροχές ή χιονοπτώσεις δημιουργούνται σοβαρά προβλήματα». Ωστόσο πρόσθεσε: «φέτος φαίνεται πως θα είναι μια πολύ θετική χρονιά»,καθώς ήδη υπάρχουν καλές ποσότητες νερού λόγω των πρόσφατων βροχοπτώσεων και χιονιών.

I κατάσταση του νερού είναι πιο κρίσιμη στη Μακεδονία όπου παράγεται σχεδόν το 70% της συνολικής ελληνικής παραγωγής. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ρυζιού οι αγρότες εκεί αντιμετωπίζουν ελλείψεις λόγω διαχείρισης ποταμών από γειτονικές χώρες.

«Ο Αλιάκμονας είναι ποταμός που διαχειριζόμαστε πλήρως εμείς αλλά ο Αξιός περνά πρώτα από γείτονές μας που καθορίζουν πόσο θα φθάνει τελικά σε εμάς μετά την κάλυψη δικών τους αναγκών», είπε χαρακτηριστικά προσθέτοντας πως παρόμοια κατάσταση ισχύει και για τον Έβρο όπου η Βουλγαρία ελέγχει τη διαχείριση πριν καταλήξει στο Αιγαίο.

Εξαγωγή Υψηλής Ποιότητας Ελληνικού Ρυζιού

Tο ελληνικό ρύζι προτιμάται διεθνώς καθώς αποτελεί προορισμό για τα δύο τρίτα της συνολικής παραγωγής.

«Το ένα τρίτο καλύπτει εγχώριες ανάγκες ενώ τα υπόλοιπα δύο τρίτα εξάγονται» δήλωσε ο κ. Αρναουτέλης.

Οι κύριοι προορισμοί περιλαμβάνουν χώρες στη Μεσόγειο όπως επίσης Πολωνία και Τουρκία καθώς επίσης κράτη στη Μέση Ανατολή.

Προβλήματα στον Κλάδο

Tα ζητήματα δεν περιορίζονται μόνο στην έλλειψη υδάτων αλλά περιλαμβάνουν επίσης τις αντίξοες καιρικές συνθήκες κατά τη διάρκεια συγκομιδής.
Σημαντικός παράγοντες αποτελούν επίσης οι τιμές πώλησης: «Το προϊόν αυτό λειτουργεί χρηματιστηριακά κι ανταγωνιστές μας είναι παραδοσιακές χώρες όπως η Ιταλία κι η Ισπανία» σημείωσε ο ίδιος.
Ένας ακόμη παράγοντες αφορά τη νομοθεσία σχετικά με φυτοφάρμακα: «Η ΕΕ επιβάλλει αυστηρά μέτρα ποιότητας τροφίμων απαιτώντας λιγότερα δραστικά φυτοφάρμακα κάτι που οδηγεί συχνά σε μεγαλύτερη χρήση τους αυξάνοντας έτσι κόστη.» επισήμανε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ o κος Aρναουτέλης.

Τέλος υπογράμμισε ότι η ίδρυση Διεπαγγελματικής Οργάνωσης είχε ως αποτέλεσμα συνεργασία μεταξύ παραγωγής κι μεταποίησης ώστε να βρίσκουμε λύσεις στα κοινά προβλήματα ενώ στόχος είναι μέσω προγραμμάτων να εισέλθει περισσότερο ελληνικό προϊόν στις νέες πιο επικερδείς αγορές.