Πτωτικά κινήθηκε ο «πληθωρισμός των σούπερ μάρκετ» τον Ιούνιο, υποχωρώντας στο 0,39% σε μηνιαία βάση σύγκρισης (σε σχέση με τον Μάιο). Σε μεγάλη βάση κινήθηκε ανοδικά και στο δωδεκάμηνο Ιουλίου 2025- Ιουνίου 2026 διαμορφώθηκε σε 1,56%. ο της προηγούμενης χρονιάς, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε σήμερα στη δημοσιότητα η ΙΕΛΚΑ. Σημειώνεται οτι η δραστηριότητα των κλάδου των σούπερ μάρκετ είναι σημαντική, αφού το 10% του συνολικού πληθωρισμού (3,9%) φαίνεται να προέρχεται από εκεί. .Από τις 23 κατηγορίες που εξετάζονται οι 14 παρουσιάζουν αύξηση και οι 9 μείωση. Μεγαλύτερες μειώσεις τιμών τον Ιούνιο 2026 σε σχέση με τον Ιούνιο 2025 καταγράφονται στις κατηγορίες: τροφές και είδη για κατοικίδια (-5,56%), είδη πρωινού και ροφήματα (-2,60%), κατεψυγμένα (-2,53%), απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού (-2,02%). υγιεινής (-1,06%). Μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφονται στις κατηγορίες: αλλαντικά (+4,80%), έτοιμα γεύματα (+3,91%), βρεφικές και παιδικές τροφές (+3,62%), γαλακτοκομικά και χυμοί ψυγείου (+3,59%), νερά, αναψυκτικά και χυμοί ( +3,37%). Οι λόγοι στους οποίους αποδίδεται η τάση της μεγαλύτερης συγκράτησης των τιμών προϊόντων στα σούπερ μάρκετ είναι : -Συγκράτηση πληθωρισμού. Οι τιμές παρουσιάζουν συγκράτηση την τελευταία διετία στα μεγάλα καταστήματα τροφίμων λόγω των μεγάλων προϊόντων που διακινούν, των οικονομιών κλίμακας, της τεχνολογικής-τεχνολογικής ετοιμότητας τους και των προϊόντων ιδιωτικής εταιρείας. -Υψηλή κυκλοφοριακή ταχύτητα αποθεμάτων. Η συγκράτηση στις τιμές εμφανίζεται πολύ πιο γρήγορα στα μεγάλα σημεία πώλησης λόγω μεγαλύτερης κυκλοφοριακής ταχύτητας αποθεμάτων. Δηλαδή διακινούν πιο γρήγορα το απόθεμά τους και προβαίνουν πιο σύντομα σε νέες αγορές για αναπλήρωση των αποθεμάτων. -Επίδραση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Τα μερίδια πωλήσεων προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας είναι μεγαλύτερα στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ λόγω μεγαλύτερου εύρους κωδικολογίου, ενώ την τελευταία διετία καταγράφουν αύξηση.
Επικαιρότητα