Κατά τη διάρκεια του επιστημονικού συνεδρίου «Η Επιστήμη του Ελαιολάδου – Ποιότητα, Καινοτομία, Βιωσιμότητα», που διεξήχθη στο Ηράκλειο με συνδιοργανωτές το Περιφερειακό Τμήμα Κρήτης της Ένωσης Ελλήνων Χημικών και το Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης, ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννης Ανδριανός, υπογράμμισε τη θεμελιώδη σημασία της έρευνας. Ο κεντρικός στόχος είναι η μετατροπή του ήδη υφιστάμενου ποιοτικού πλεονεκτήματος του ελληνικού ελαιολάδου σε πραγματική υπεραξία για το προϊόν.
Αυτή η στρατηγική οικοδομείται πάνω σε στέρεες βάσεις: την επιστημονική τεκμηρίωση, την αυστηρή πιστοποίηση της προέλευσης και των χαρακτηριστικών, την προστασία της αυθεντικότητας και τη δυναμική διείσδυση στις διεθνείς αγορές. Σκοπός είναι το εγχώριο ελαιόλαδο να εδραιώσει την αναγνώρισή του και να ενισχύσει τη θέση του παγκοσμίως.
Διεθνή πρότυπα και η θωράκιση της Κορωνέικης ποικιλίας
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στη σύνδεση της επιστήμης με την υπεράσπιση των ελληνικών συμφερόντων σε διεθνές επίπεδο, με την Κορωνέικη ποικιλία να αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα. Στο πεδίο των διεθνών κανονισμών, η πρόσφατη αναθεώρηση του προτύπου του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας απέφερε σημαντικά αποτελέσματα:
- Διατηρήθηκε το ειδικό ελάχιστο όριο των 800 mg/kg για τα μονοποικιλιακά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Κορωνέικης, σε αντίθεση με το γενικό όριο των 1.000 mg/kg.
- Άρθηκε ο χρονικός περιορισμός της σχετικής παρέκκλισης, εν αναμονή νέων επιστημονικών μελετών.
Αντιμετώπιση κλιματικής αλλαγής και πολυετής δακοκτονία
Οι προκλήσεις που προκύπτουν από την κλιματική αλλαγή καθιστούν επιτακτική την ανάγκη για εντατική αξιοποίηση της έρευνας. Αυτή η αξιοποίηση είναι απαραίτητη για την ορθολογική διαχείριση των υδατικών πόρων και την αποτελεσματική φυτοπροστασία. Στο κρίσιμο ζήτημα της δακοκτονίας, εφαρμόζεται για πρώτη φορά πολυετής σχεδιασμός προμήθειας υλικών που καλύπτει την περίοδο 2026–2028. Οι σχετικές συμβάσεις έχουν ήδη υπογραφεί και οι παραδόσεις βρίσκονται σε εξέλιξη, εξασφαλίζοντας έγκαιρη διαθεσιμότητα, βελτιωμένο προγραμματισμό και τη δυνατότητα διατήρησης αποθεμάτων για την αντιμετώπιση έκτακτων αναγκών.
Η αναγκαία συνεργασία για την επόμενη ημέρα
Η αναπτυξιακή πορεία της ελληνικής ελαιοκομίας απαιτεί τη στενή σύμπραξη όλων των εμπλεκόμενων φορέων: της Πολιτείας, της επιστημονικής κοινότητας, των παραγωγών, των συνεταιρισμών, των ελαιοτριβείων και των επιχειρήσεων τυποποίησης και εξαγωγών. Μέσω αυτού του συντονισμένου πλαισίου, η θεωρητική γνώση μεταφράζεται σε απτά οφέλη για την πρωτογενή παραγωγή και, κατ’ επέκταση, για την ευρύτερη εθνική οικονομία.